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      1. 安全護航 落到“食”處 我院開展“食堂開放日”活動

        點擊次數(shù): 678      信息來源:總務(wù)處    作者:陳真真 吳淵民    編輯:     發(fā)布時間:2025/1/2     

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        為進一步加強醫(yī)院食堂與職工的溝通交流,提升服務(wù)質(zhì)量,提高食堂管理水平1231日,我院開展“食堂開放日”活動?;顒友埩?/span>職能科室和臨床各科職工代表20余人走進食堂,實地考察醫(yī)院食堂的日常運營和管理,加強食堂衛(wèi)生安全的監(jiān)督。

        活動中,參觀人員實地走訪參觀了食材儲存區(qū)、食品加工區(qū)、烹飪區(qū)以及餐具清洗區(qū)等地,了解食品采購、存儲、處理和烹飪各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標準和安全措施,并對食堂服務(wù)和衛(wèi)生安全提出系列意見和建議。

        通過開放日活動,讓職工們對食堂的運營和管理有了更深的認識和信任,幫助持續(xù)監(jiān)督和提升食堂的服務(wù)質(zhì)量,確保提供安全、健康、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)。


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