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        招標(biāo)公告

        女子吃臘肉致亞硝酸鹽中毒

        點(diǎn)擊次數(shù): 934      信息來(lái)源:    作者:張玲    編輯:     發(fā)布時(shí)間:2013/12/16     
            近日,一女子因食用了腌肉導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒,經(jīng)過(guò)醫(yī)院的搶救,該女子目前已康復(fù)出院。
             詹女士是一位車(chē)床工,當(dāng)天午餐食用了家里儲(chǔ)存一年多的臘肉。不過(guò)不久便感到頭暈胸悶,全身乏力,家人發(fā)現(xiàn)她口唇發(fā)紺,便感覺(jué)大事不好,趕緊將她送到我院。
            當(dāng)時(shí)詹女士神志比較清醒,血氧飽和度很低,醫(yī)生很快就根據(jù)病癥判斷出該女子是吃臘肉導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒,立即予以吸氧、解毒等對(duì)癥治療,之后詹女士病情逐漸好轉(zhuǎn)。
            醫(yī)生介紹,現(xiàn)在許多家庭仍有腌菜的習(xí)慣,很多人喜歡吃短期腌制菜。我院每年都會(huì)收治亞硝酸鹽中毒病人,大多是食用了腌制的肉類(lèi)和蔬菜。放置時(shí)間較長(zhǎng)的臘肉、涼拌菜都有可能產(chǎn)生亞硝酸鹽,建議市民食用時(shí)注意。亞硝酸鹽中毒嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡,一旦食用腌制食物后出現(xiàn)頭痛頭暈、胸悶氣短等不適,應(yīng)立即就醫(yī)。
         
         
         
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