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營(yíng)養(yǎng)與健康
肺結(jié)核營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)
點(diǎn)擊次數(shù): 4752 信息來源： 作者: 編輯: 發(fā)布時(shí)間：2020/12/23肺結(jié)核是一種全身性、慢性的消耗性傳染病，需要有較長(zhǎng)的治療過程，因此也需配合少油膩、易消化、色香味俱佳、能刺激食欲的飲食治療。
v 結(jié)核病人需給予足夠的熱量，以補(bǔ)充機(jī)體消耗。
v 結(jié)核病人體內(nèi)消耗的蛋白質(zhì)量增加，所以應(yīng)補(bǔ)充足夠的動(dòng)物蛋白質(zhì)或植物蛋白質(zhì)。如乳類、肉類、蛋類、豆制品。
v 應(yīng)給予富含維生素的蔬菜和水果，以增加抗病能力，如白菜、油菜、胡蘿卜等。
v 應(yīng)選擇含鈣豐富的食品，以促進(jìn)病灶的鈣化，如牛奶、豆腐、蝦皮、菠菜等?？┭牟∪藨?yīng)多吃含鐵豐富的食物，以補(bǔ)充造血原料，防止貧血，如動(dòng)物內(nèi)臟、各種豆類等。
