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        營(yíng)養(yǎng)與健康

        肺炎營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

        點(diǎn)擊次數(shù): 5073      信息來源:    作者:    編輯:     發(fā)布時(shí)間:2020/12/23     

        肺炎營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

         

        補(bǔ)充熱量和蛋白質(zhì)。

        因高燒嚴(yán)重消耗體力,熱退后應(yīng)適當(dāng)增加熱量和蛋白質(zhì)的攝入??啥喑孕┦萑?、鯉魚、海蜇、豆類及其制品、核桃、花生、百合等,這些食物既有豐富蛋白質(zhì),又有清熱潤(rùn)肺作用,對(duì)肺炎病人的康復(fù)有幫助。

        適當(dāng)吃些富含鐵、銅鈣的食物。

        平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些含鐵和銅豐富的食物,如動(dòng)物肝、腎、蛋黃、芝麻醬、黃豆、芋頭、油菜、茄子等,多吃些含鈣的食物,如蝦皮、芝麻、骨頭湯等。

        肺炎病人可經(jīng)常吃魚。

        烹調(diào)時(shí)應(yīng)采用煮、蒸的方法,勿用油炸、油煎。

        補(bǔ)充足量的水分。

        由于缺氧和病毒的作用,晚引起胃腸道功能障礙,常表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉。需要補(bǔ)足水分,并給予流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如蛋湯、藕粉、果汁等。

        為了清熱化痰,應(yīng)多吃些蘿卜、荸薺、枇杷、柑橘、梨、黃瓜等,這些食物含較多水分,又有清熱化痰作用。

        肺炎病人忌食辛辣刺激性食物;忌濃茶;少吃海腥發(fā)物;戒煙禁酒。


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