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招標(biāo)公告
一鍋年糕下肚撂倒全家三口
點(diǎn)擊次數(shù): 842 信息來(lái)源： 作者:錢靜 編輯: 發(fā)布時(shí)間：2014/4/8
近日，玉環(huán)的張先生一家，在家以煮年糕當(dāng)晚餐，結(jié)果一家三口都被送進(jìn)了醫(yī)院。醫(yī)生介紹，這三個(gè)人全部是亞硝酸鹽中毒，所幸發(fā)現(xiàn)并救治得及時(shí)，都沒有生命危險(xiǎn)。
近日，在玉務(wù)工的張先生一家，在家煮年糕當(dāng)晚餐，結(jié)果一家三口都被送進(jìn)了醫(yī)院。醫(yī)生介紹，這三個(gè)人全部是亞硝酸鹽中毒，所幸發(fā)現(xiàn)并救治得及時(shí)，都沒有生命危險(xiǎn)。
4月2日晚上6時(shí)左右，張先生家煮了一鍋年糕當(dāng)晚餐，一家人吃了個(gè)精光。晚上11點(diǎn)多，張先生夫婦突感不適：嘔吐、頭昏。癥狀逐漸加重，夫婦倆趕緊到我院就醫(yī)。次日凌晨5點(diǎn)多，張先生的兒子也出現(xiàn)類似癥狀，也來(lái)到了醫(yī)院。
急診科護(hù)士長(zhǎng)楊芳霞介紹，三人入院時(shí)，面部、口唇均呈紫紺，血壓下降，血?dú)夥治鲆诧@示體內(nèi)氧分壓極低，其體征符合亞硝酸鹽中毒癥狀。三人注射特效藥美藍(lán)后，均脫險(xiǎn)。
縣疾病控制中心工作人員對(duì)張先生一家進(jìn)行采樣和臨床調(diào)查，并表示：三人有明顯的亞硝酸鹽中毒癥狀，有可能是做飯時(shí)用鹽不注意，用的鹽可能混進(jìn)了亞硝酸鹽引起中毒。
回憶起可能含有亞硝酸鹽的地方，張先生說(shuō)，當(dāng)晚煮年糕用了鹽，是剛從市場(chǎng)上買來(lái)的10斤裝一袋的鹽。
食鹽是每家每戶都離不開的調(diào)味劑，其生產(chǎn)成本并不算高，但市場(chǎng)上仍有假鹽冒充食鹽的情況，因誤食發(fā)生亞硝酸鹽中毒事件也不少見。
據(jù)了解，亞硝酸鹽是工業(yè)用鹽，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽對(duì)人體有害，可使血液中的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運(yùn)輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。0.3克的亞硝酸鹽就可致人急性中毒，3克就能致人死亡。另外，短時(shí)間腌制的蔬菜或，亞硝酸鹽含量非常高，如果一次性吃很多，會(huì)導(dǎo)致突發(fā)急性中毒。如不及時(shí)搶救，可危及生命。
